Zahlađenje za sve

Ovaj čoban je slijedio instinkt svoga stada.

U narodnim pjesmama i starim pričama, čoban svira svoju frulu, odmarajući se sa pastirskim štapom i šeširom, u hladu nekog drveta.

Ovaj moderni pastir iz Hasköya, u turskoj provinciji Mus, pruža potpuno drugačiju sliku: on se hladi u kupaćim gačicama na ružičastom zračnom dušeku, dok pazi na svoje stado bivola.

Trenutna temperatura u ovom području na istoku Turske kreće se između 34 i 38 stepeni.

Ovdje je rijetka zahlađenja, iako Mus leži na 1404 metara nadmorske visine, u dolini između dva planinska lanca planine Bik (turski: Toros Dağları) .

Nije ni čudo što i životinje i ljudi koriste svaku priliku za osvježenje. Čobani tog područja ljeti dovode svoja stada bivola do obala rijeke Karasu. Fotograf Yahya Sezgin snimio je impozantni prizor dronom, i razgovarao sa čobanima. Za Jusufa Cagla, jednog od čobana, najprirodnije je na svijetu okupati se zajedno sa njegovim životinjama: "Idemo u rijeku sa bivolima i rashlađujemo se". A na kraju, slijedi i kulinarsko osvježenje od mlijeka životinja: bivolji mliječni jogurt, koji je poznat po svom posebnom kremastom ukusu.

(bams)

(NovaSloboda.ba)

Komentariši