Rano ujutro, na minus 12 stepeni, vinogradari u Radebeulu u Saksoniji bili su na nogama – berba ledenog vina!
Zahvaljujući zahlađenju, smrznuto grožđe se moglo trgati pojedinačno i ručno na površini od 0,25 hektara.
Presuje se još dok je zamrznuto.
Sok mora da sazrijeva mjesecima, prije nego što konačno zablista, slatko i zlatno, u čaši kao ledeno vino.
(bild)
(spagos)